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La Fiera del Bue di Carrù sta arrivando, tornerà anche il Bollito no stop

Emanuele Lubatti

14 Ottobre 2021 - 08:52

Bollito No Stop Artefoto

Artefoto Carrù

È vero, la “Fiera” tecnicamente non è mai stata annullata e l’anno scorso, pur in piena seconda ondata Covid, venne confermata nella sua forma essenziale. C’erano solamente gli attori protagonisti (i buoi), una location unica (l’ala Borsarelli) e gli appassionati addetti ai lavori, più la gustosa idea del bollito “in scatola”. Di più non si poteva fare, ma – diciamo la verità – i veri protagonisti sono gli esseri umani, quelli che fanno la fila ai ristoranti per un piatto fumante di trippa, si accalcano tra le bancarelle e aspettano il loro turno sotto il grande tendone del Palafiera. Questa è la Fiera del Bue grasso che si rispetti e che, con tutti gli scongiuri del caso, il paese di qui a due mesi tornerà a vivere nel suo giorno più importante. L’impalcatura c’è e il vertice in Municipio, tra Amministrazione e Pro loco, di giovedì scorso ha acceso il semaforo... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

È vero, la “Fiera” tecnicamente non è mai stata annullata e l’anno scorso, pur in piena seconda ondata Covid, venne confermata nella sua forma essenziale. C’erano solamente gli attori protagonisti (i buoi), una location unica (l’ala Borsarelli) e gli appassionati addetti ai lavori, più la gustosa idea del bollito “in scatola”. Di più non si poteva fare, ma – diciamo la verità – i veri protagonisti sono gli esseri umani, quelli che fanno la fila ai ristoranti per un piatto fumante di trippa, si accalcano tra le bancarelle e aspettano il loro turno sotto il grande tendone del Palafiera. Questa è la Fiera del Bue grasso che si rispetti e che, con tutti gli scongiuri del caso, il paese di qui a due mesi tornerà a vivere nel suo giorno più importante. L’impalcatura c’è e il vertice in Municipio, tra Amministrazione e Pro loco, di giovedì scorso ha acceso il semaforo...

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