Tre giorni per conoscere Mondovì e i suoi tesori con “Calici e forchette”

Con il taglio del nastro è partita ufficialmente, venerdì 1º novembre, la tre giorni di “Calici e forchette – XXVI Fiera regionale del Tartufo” a Mondovì. La manifestazione enogastronomica è tutta nel centro storico: gli espositori a Breo vanno da piazza Ferrero a piazza Santa Maria Maggiore passando per via Beccaria, piazza Roma, piazza Cesare Battisti, piazza San Pietro, via Sant’Agostino e via Piandellavalle. L’evento continua in piazza Maggiore, con gli stand dedicati alle enoteche.

Il focus dell’evento vede in primo piano le eccellenze del territorio, ma non solo: «Calici e forchette vuole dialogare con la città e la sua offerta culturale – ha spiegato l’assessore Francesca Botto nella presentazione ufficiale nella stazione di valle della Funicolare– usando come palcoscenico l'offerta enogastronomica di queste tre giornate. Vogliamo posizionare la città di Mondovì e il suo territorio come meta turistica e culturale».

«Un percorso ambizioso che coinvolge le De.co., una vetrina delle eccellenze del Monregalese facendo rete con il territorio nel nostro centro storico appena riqualificato – sono le parole dell’assessore alle manifestazioni Alessando Terreno –. Entriamo anche nel “vortice” del vino Alta Langa con appuntamenti dedicati. In generale l’invito è ad alzare gli occhi per capire cosa abbiamo attorno a noi: questa vuole essere una tre giorni per conoscere Mondovì e i suoi tesori»

«Il monregalese sta iniziando a muoversi e a imparare a promuoversi con una sinergia di tutto il territorio, per aprirsi all'esterno. Bisogna lavorare insieme – ha evidenziato il sindaco Luca Robaldo –. Qui siamo partiti dall'insegnamento e delle intuizioni del compianto Gianni Ferrero a cui abbiamo dedicato il Pala Tartufi. La richiesta di rinnovamento ci porta adesso a “Calici e forchette” senza rinnegare quello che è stato “Peccati di gola”. Il tartufo è un veicolo di Promozione mondiale e anche noi cerchiamo di contribuire. Con le denominazioni comunali abbiamo iniziato un percorso che anche come provincia stiamo cercando di sostenere e da Dogliani verso Ormea troviamo una varietà tutta da valorizzare».

All’inaugurazione tantissimi sindaci e rappresentanti del territorio, autorità civili e militari, gli assessori regionali Gallo e Bongioanni e il senatore Bergesio. Il tutto con l'accompagnamento della Banda musicale cittadina ed un'incursione della Corte del Moro del Carlevè.

IL PROGRAMMA

Venerdì 1° novembre
Ore 10: inaugurazione dell’evento
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: laboratori di travasi, per bambini dagli 0 ai 3 anni, a cura dell’Asilo Nido Comunale Nidomondo. A seguire, una merenda sana cucinata dall’Istituto Alberghiero.
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: giochi e laboratori di movimento e alimentazione a cura dell’Istituto comprensivo Mondovì 2.
Dalle 10 alle 18 mostra “Donne spettinate che sanno di vino”: opere dipinte con la Barbera al Museo della ceramica, piazza Maggiore; 11 opere di wine on paper dipinte da Rita Barbero, in arte Purpleryta.
Ore 15,30 visita tematica “Cibo e arte” all'interno della mostra “Andy Warhol influencer” nell’ex chiesa di Santo Stefano
Ore 16, talk “Vignaioli custodi del territorio”, sala comunale delle conferenze. Segue degustazione.
Ore 18, presentazione dell’immagine guida di “Calici e forchette” al Museo della Ceramica con l’illustratore Giovanni gastaldi
Dalle 20,30 alle 22,30 “Golosi Caffè STORICI” presso Caffè Grigolon in corso Statuto 2/e, talk-degustazione a cura dell’Associazione dei Caffè Storici di Torino e del Piemonte.

Sabato 2 novembre
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: laboratori di travasi, per bambini dagli 0 ai 3 anni, a cura dell’Asilo Nido Comunale Nidomondo. A seguire, una merenda sana cucinata dall’Istituto Alberghiero.
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: giochi e laboratori di movimento e alimentazione a cura dell’Istituto comprensivo Mondovì 2.
Dalle 10 alle 19, castagnata benefica in piazza San Pietro a cura della Sezione A.N.A. di Mondovì
Ore 11 talk “Sapori senza glutine: un nuovo mondo di benessere con gusto” presso Osteria dei golosi in piazza Santa Maria Maggiore con Marco Michelis.
Dalle 14 alle 17 in piazza Moizo “Borghi Talentuosi”, caccia al tesoro con merenda, organizzata con Centro di Formazione Professionale Cebano-Monregalese e Cooperativa Caracol.
Ore 16, laboratorio “Verticale di nocciole": esperienza sensoriale guidata presso Antico Palazzo di Città in piazza Maggiore.
Ore 16, presentazione “Conviviali ricette di strada” presso Osteria dei golosi in piazza Santa Maria Maggiore.
Ore 16,30 showcooking della ricotta vegetale, presso l’Osteria dei golosi in piazza Santa Maria Maggiore con Sara Samuel, chef vegana.
Ore 17, talk “Vino fa buon sangue” con Avis e Avas-Fidas
Ore 18, laboratorio “L'arte di apparecchiare la tavola” al Museo della ceramica.
Alle 18,30 “Calici di Arte”, degustazione esclusiva di Alta Langa nelle sale del Museo della ceramica.

Domenica 3 novembre
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: laboratori di travasi, per bambini dagli 0 ai 3 anni, a cura dell’Asilo Nido Comunale Nidomondo. A seguire, una merenda sana cucinata dall’Istituto Alberghiero.
Ore 10-13, piazza Moizo, Spazio Bimbingamba: giochi e laboratori di movimento e alimentazione a cura dell’Istituto comprensivo Mondovì 2.
Dalle 10 alle 18 mostra “Donne spettinate che sanno di vino”: opere dipinte con la Barbera al Museo della ceramica, piazza Maggiore; 11 opere di wine on paper dipinte da Rita Barbero, in arte Purpleryta.
Dalle 10 alle 19, castagnata benefica in piazza San Pietro a cura della Sezione A.N.A. di Mondovì.
Ore 10,30 talk “Un'esplorazione tra vigne e borghi: numeri che raccontano il successo del turismo. La traiettoria Alba-Mondovi'” presso la saletta della stazione di valle della funicolare.
Ore 11,30 talk “La terra del tartufo: iniziative regionali e locali per promuovere il settore ed i territori” presso la saletta della stazione di valle della funicolare.
Ore 16 presentazione del libro “Vino è donna - Da baccante a sommelier” presso la saletta della stazione di valle della funicolare.
Ore 17 presentazione guida Slow Wine 2025 presso l’Antico Palazzo di Città in piazza Maggiore con Slow Food.

Negli stand della fiera
Esposizione di funghi, via Sant'Agostino, a cura del Gruppo Micologico Cebano.
Esposizione delle mele antiche del territorio monregalese, piazza Roma, a cura del Comizio Agrario di Mondovì.
Mostra tecnico-scientifica di zucche, piazza San Pietro, a cura della Pro Loco di Piozzo.
I giochi della tradizione in legno in piazza Moizo: trampoli, calcetto a disco, fucile ad elastico, torri, giochi ad incastro e tanto altro!

Altri eventi, mostre, appuntamenti (orari e dettagli sul sito Calicieforchette.eu)
Antico Palazzo di Città (piazza Maggiore), mostra 14° Concorso nazionale 100 anni del CAI Mondovì con Mondoviphoto.
Visite guidate della chiesa della Missione, costo 5 euro (gratis sotto i 12 anni).
Visite a Palazzo Fauzone di Germagnano e al Museo della ceramica.
Mostra “Bastoni da passeggio” presso Antico Palazzo di Città, piazza Maggiore.
Visite al Museo della stampa, costo 7 euro.
Visite all’ex Teatro Sociale, via delle Scuole, con partenza dalla Chiesa della Missione; costo 5 euro, gratis sotto i 12 anni.
Mostra “Antichi affreschi del Monregalese. lo sguardo di Geronimo Ranieri” presso il Centro Studi Monregalesi.
Visite ai Musei del Liceo “Vasco, Beccaria, Govone” in piazza IV Novembre.

https://www.unionemonregalese.it/2024/10/31/mondovi-calici-forchette-mappa-programma/