LE RICETTE DI DEBORA – Biscottoni castagne e cioccolato

Biscottoni castagne e cioccolato, un dolce originale, gustoso e semplice, e che stupirà tutti i vostri commensali nel solco della tradizione. Per realizzarlo, per prima cosa, In una ciotola mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero. Setacciare la farina di castagne e quella normale e insieme piano piano aggiungerle al composto di burro. Incorporare il lievito e impastare bene fino a ottenere un impasto compatto e liscio. Con l’aiuto di un mattarello stendere l’impasto e fare dei cerchi irregolari in modo da formare dei biscottoni. Disporli su una teglia e cuocere in forno caldo a 160 gradi per circa 15-20 minuti. Una volta cotti lasciare raffreddare. In un pentolino sciogliere il cioccolato fondente e intingere con esso ogni biscottone solo su metà della sua superficie. Lasciare riposare per un’oretta in modo che il cioccolato sui biscotti si indurisca..