Farigliano: c'è una zucca-Buddha, nell'orto di Anna e Giuseppe Aragno

24 Agosto 2021 - 17:20

In Cina e Giappone ormai da oltre 20 anni non è raro trovare sui banchi dei mercati cittadini frutta ed ortaggi modellati secondo le forme più disparate. Si tratta di una pratica ormai diffusa, che si basa sulla gestione del frutto in fase di allegagione e crescita, utilizzando appositi stampi che conferiscono appunto la forma definitiva. L'idea originaria era venuta ad un agricoltore giapponese dell'isola di Shikoku, che aveva deciso di dare una forma quadrata all'anguria. Sulle sue orme, la pratica è arrivata anche in Italia. A Farigliano, l'esperto coltivatore di zucche ed ortaggi giganti, Andrea Bertone ha già realizzato una sua anguria quadrata, donata poi al Torneo di bocce quadre di Mondovì. La sua ultima creazione è però una particolarissima zucca verde, fatta crescere a poco a poco all'interno di uno speciale stampo che le ha conferito la particolare forma di una statuetta del Buddha. L'effetto, come potete vedere... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

In Cina e Giappone ormai da oltre 20 anni non è raro trovare sui banchi dei mercati cittadini frutta ed ortaggi "modellati" secondo le forme più disparate. Si tratta di una pratica ormai diffusa, che si basa sulla gestione del frutto in fase di allegagione e crescita, utilizzando appositi stampi che conferiscono appunto la forma definitiva. L'idea originaria era venuta ad un agricoltore giapponese dell'isola di Shikoku, che aveva deciso di dare una forma quadrata all'anguria. Sulle sue orme, la pratica è arrivata anche in Italia. A Farigliano, l'esperto coltivatore di zucche ed ortaggi giganti, Andrea Bertone ha già realizzato una sua anguria quadrata, donata poi al Torneo di bocce quadre di Mondovì. La sua ultima creazione è però una particolarissima zucca verde, fatta crescere a poco a poco all'interno di uno speciale stampo che le ha conferito la particolare forma di una statuetta del Buddha. L'effetto, come potete vedere...

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