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Eccellenze del territorio e “minestra degli uomini”: a Farigliano c'è la “Fiera dei puciu”

29 Novembre 2024 - 17:01

web puciu

Come ormai da lunghissima tradizione, apre l’ultimo mese dell’anno la “Fiera dei puciu e di San Nicolao” di Farigliano, prevista per domenica 1º dicembre e organizzata dal Comune, in collaborazione con le Associazioni cittadine. «L’edizione di quest’anno vedrà alcune novità, rispetto allo svolgimento classico della giornata – svela il sindaco Ivano Airaldi –. Confermatissima, ovviamente, l’immancabile “minestra degli uomini”, zuppa di trippe e verdure che viene cotta soltanto dagli uomini del paese, per tutta la notte precedente la festa e poi servita in mattinata, a tutti i golosi, in abbinamento magari ad un buon bicchiere di vino delle nostre colline di Langa. Allo stesso tempo però – aggiunge Airaldi – i presenti potranno anche assistere ad un interessante talk show, in apertura di giornata, dedicato alle produzioni enogastronomiche d’eccellenza di Farigliano come il vino, il formaggio, i tartufi, le nocciole, il miele di girasoli e il cioccolato, con la partecipazione... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

Come ormai da lunghissima tradizione, apre l’ultimo mese dell’anno la “Fiera dei puciu e di San Nicolao” di Farigliano, prevista per domenica 1º dicembre e organizzata dal Comune, in collaborazione con le Associazioni cittadine. «L’edizione di quest’anno vedrà alcune novità, rispetto allo svolgimento classico della giornata – svela il sindaco Ivano Airaldi –. Confermatissima, ovviamente, l’immancabile “minestra degli uomini”, zuppa di trippe e verdure che viene cotta soltanto dagli uomini del paese, per tutta la notte precedente la festa e poi servita in mattinata, a tutti i golosi, in abbinamento magari ad un buon bicchiere di vino delle nostre colline di Langa. Allo stesso tempo però – aggiunge Airaldi – i presenti potranno anche assistere ad un interessante talk show, in apertura di giornata, dedicato alle produzioni enogastronomiche d’eccellenza di Farigliano come il vino, il formaggio, i tartufi, le nocciole, il miele di girasoli e il cioccolato, con la partecipazione...

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