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Piozzo: Teo Musso e "Baladin" presentano tre nuove birre artigianali analcoliche

baladin analcolico
La prima birra analcolica di Baladin, “Botanic”, è stata presentata ad inizio 2023. A distanza di due anni, gli ottimi risultati ottenuti e la crescente richiesta del mercato, hanno portato Teo Musso a pensare di trasformare un singolo progetto in una gamma completa. “Botanic” diventa così una linea di tre birre artigianali analcoliche, prodotte secondo la tecnica di fermentazione classica con ceppi di lievito “saccharomyces cerevisiae”, senza processi di dealcolizzazione. «Tre caratteri distinti, guidati da un comune pensiero: offrire esperienze olfattive e gustative complete, autentiche e appaganti – spiega il patron del birrificio artigianale piozzese –. Tutte prodotte esclusivamente con materie prime 100% italiane, utilizzando botaniche aromatiche per caratterizzarne il sapore. Si tratta di birre naturalmente analcoliche, con un basso contenuto calorico, 66 Kcal per bottiglia da 33 cl.»....

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