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Riapre il ristorante-pizzeria di via Ripe: è la Taverna “Paolino” e il jazz è protagonista

Francesco Paolino
Il sogno si è realizzato e Francesco Paolino ha aperto una Taverna tutta sua, rilevando la vecchia pizzeria di via Ripe e trasformandola in un luogo tutto nuovo. È lunedì e visitiamo il ristorante durante la serata inaugurale spinti dalla curiosità, perché ci hanno detto che è bellissimo: non rimaniamo delusi. Francesco sta suonando uno dei classici di Paolo Conte al grande pianoforte a coda al centro della sala, accompagnato dall'oboe del prof. Presta e dal flauto traverso di un allievo. Il locale è affollato di amici e avventori e tutti i tavoli sono occupati. L'ambiente è raffinato, con lo splendido arredamento a cura di Turco Home e si respira un'atmosfera vintage che va a nozze con il sottofondo jazz. C'è un bel profumino e intorno al forno ci si dà un gran da fare sotto la direzione di Gianni, il papà di Francesco, mentre la mamma Gabriella si occupa...

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