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«Noi ristoratori non siamo untori». Frighi pieni e tanta perplessità per il ritorno del Piemonte in zona arancione

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«Noi ristoratori non siamo untori». Frighi pieni e tanta perplessità per il ritorno del Piemonte in zona arancione

«Noi ristoratori non siamo untori».. Elena Canavero è una giovane imprenditrice che ha deciso di seguire le orme della propria famiglia da anni nel mondo della ristorazione. Lavora nella storica trattoria “Da Lele” di Murazzano, locale conosciuto e stimato, meta di tanti avventori da sempre. Ora lo sconforto per il passaggio del Piemonte in zona “arancione” da lunedì, con l’Rt che ha superato il livello 1 e con tanto di nuova chiusura dei ristoranti (con la sola possibilità di asporto e delivery) ha preso il sopravvento e scrive direttamente al presidente della Regione, Alberto Cirio, per fare sentire la voce anche dei giovani ristoratori. «Noi ristoratori non siamo untori». La lettera a Cirio «Carissimo presidente – scrive Elena nella missiva –. Il 2020 l’ho finito menzionando una canzone di Vasco Rossi: “Voglio proprio vedere come va a finire”, purtroppo non è cambiato niente. Non sono laureata e non faccio part...

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