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12 Agosto 2025 - 16:27
Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, oggi è fra i soci di minoranza
La catena prevede nuove aperture in USA e Canada: a Philadelphia, Toronto e West Palm Beach
L'assemblea degli azionisti di "Eataly", l'azienda fondata da Oscar Farinetti, ha dato oggi il via libera a un aumento di capitale da 75 milioni di euro. Un'operazione da finalizzarsi per metà entro il 30 novembre prossimo e per l’altra metà entro il 30 giugno 2026.
Nel 2022 Farinetti ha ceduto il 52% delle quote al fondo di investimento Ivestindustrial guidato da Andrea Bonomi.
L'operazione rappresenta, secondo il gruppo, un «passo significativo nel percorso di rapido consolidamento della posizione di Eataly nei mercati di riferimento» ed è una «opportunità per sostenere i piani di sviluppo strategico». Quale? Quello del nuovo format "Eataly Caffè" e di nuovi canali per raggiungere nuovi clienti. La catena del made in Italy del gusto prevede nuove aperture soprattutto in Nord America, USA e Canada, con tre nuovi negozi entro fine anno a Philadelphia, Toronto e West Palm Beach. «Il nuovo format Eataly Caffè, dopo il grande successo ottenuto in Rockfeller Center e Hudson Yards - viene spiegato - espanderà la presenza a New York con una nuova apertura a Lexington Avenue".
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