“Picadò” nel salotto di Paola Saluzzi per raccontare le emozioni del gelato

04 Giugno 2025 - 16:50

I contenuti di una trasmissione televisiva si scovano anche sulle pagine di un giornale. A febbraio, sulle colonne dell’inserto di Repubblica “Il gusto”, la nostra Debora Sattamino raccontava la storia di Elena Rinaudo ed Enrico Terreno e della loro avventura con la gelateria Picadò (acronimo con le iniziali dei loro figli) a Mondovì. Nelle settimane successive la chiamata dagli studi televisivi di Roma per un invito nel salotto de “L’Ora Solare”, il talk condotto su Tv2000 da Paola Saluzzi all’ora di pranzo. La filosofia di Enrico e Elena per la loro gelateria è una sola: cose buone, filiera cortissima, meno ingredienti possibili (e tutti rigorosamente locali) e un metodo di lavoro dei gelatai di un tempo. Il tutto affondando le radici nei ricordi del passato e nei vissuti d’infanzia. La ricetta della nonna per il “bunet” e la sua dedizione per la famiglia, i cachi e le mele cotogne... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

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