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LE RICETTE DI DEBORA
Plum cake di mais Ottofile

Scopri come realizzare un delizioso plum cake, ricetta gustosa e semplice, con i consigli di Debora Sattamino

Debora Sattamino

Debora Sattamino

22 Ottobre 2025 - 11:28

Plum cake di mais Ottofile

Plum cake di mais Ottofile: la nuova ricetta di Debora Sattamino

Le ricette di Debora Sattamino non sono solo piatti, ma piccoli viaggi tra tradizione e creatività. Ogni ingrediente ha una storia, ogni passaggio custodisce un segreto della sua cucina fatta di passione, gusto e semplicità.


Quella di oggi è una ricetta golosa, ma facile da realizzare, che profuma d'autunno… pronti a scoprirla insieme a noi? ✨

 

Plum cake di mais Ottofile

 

Ingredienti

  

  • 300 g di farina di mais Ottofile
     
  • 2 uova

  • 4 /5 cucchiai di zucchero
     
  • 90 g di burro
     
  • 1 bicchiere di latte
     
  • mezza bustina di lievito
     
  • aroma di vaniglia o di mandorla
   

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungere il burro fuso e il latte e mescolare.

Incorporare poco alla volta la farina di mais e il lievito.

Aggiungere a piacere aroma di vaniglia (o estratto) oppure di mandorla.

Versare il composto in uno stampo da plum cake e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 50-60 minuti.

   

 
    
Debora Sattamino, giornalista, è collaboratrice de "L'Unione" ed una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice dei libri "Le ricette dell'Unione" (un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti rappresentativi delle nostre terre), “Le ricette di Debora” (2022) e “Con Debora il Cucina” (2023) tutti editi da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" propone gustose ricette da riproporre ogni giorno, idee facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Le caratteristiche della rubrica, come definisce la stessa autrice, sono: la stagionalità, l’attenzione alle peculiarità del territorio e dei suoi produttori e la semplicità.
 
 

 
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