Pamparato protagonista su Telecupole con “Terraverde”

Guidato dall’accompagnatore cicloturistico Giovanni Chiera, Calorio ha poi esplorato i verdi sentieri della valle, ombreggiati da boschi secolari di castagni e faggi, con una sosta suggestiva al ponte "romano". Da lì, le telecamere si sono spostate su alcune eccellenze del gusto: la storica Lisbona-Tomatis, il Biscottificio di Pamparato e la Pasticceria Nasi di Valcasotto, custodi delle paste di meliga e di altri prodotti da forno tipici. Sempre a Valcasotto, un passaggio d’obbligo alle celebri stagionature di Beppino Occelli e al ristorante La Locanda del Mulino, dove le ricette della tradizione hanno raccontato un altro volto autentico della valle. Il percorso è proseguito nella parrocchiale di San Biagio, per poi raggiungere la frazione Serra con le suggestive casette nel bosco de "La Quiete" e il museo etnografico presentato dal presidente della Pro Loco Davide Mulattieri. Nel segno dell’artigianato, l’incontro con Andrea Giaccone e la sua arte in legno ha aggiunto un ulteriore tassello al mosaico di cultura e manualità.

La chiusura non poteva che essere al Castello di Casotto, già certosa, straordinario gioiello architettonico che ha offerto lo spunto per lanciare la prossima puntata del format, dedicata a Garessio. Un viaggio, quello di “Terraverde”, che ha saputo unire paesaggio, storia, cultura e gastronomia, restituendo a Pamparato la sua immagine più vera e accogliente.