Tartufo nero protagonista a Scagnello: colori, profumi e tradizione

La manifestazione dedicata all’eccellenza De.Co. richiama visitatori, valorizza i prodotti locali e premia i protagonisti del territorio

10 Marzo 2026 - 08:55

Tartufo nero protagonista a Scagnello: colori, profumi e tradizione

È stato un vero successo il fine-settimana che Scagnello ha dedicato al suo prodotto principe, il tartufo nero. Tutto è iniziato sabato con la “chiacchierata” in sala polivalente, con un “escursus” sulla presenza femminile che sta pian piano aumentando in un mondo di uomini “trifulau” e poi con un momento di riflessione a cura dell’Associazione Futuro Donna, impegnata in prima linea nell'aiuto psicologico e pratico delle donne in difficoltà. Un sostegno silenzioso indispensabile. In serata la tradizionale cena di gala a base di prodotti tipici del territorio e di tartufo nero. La Pro loco ogni anno promuove prodotti locali d’eccellenza e, questa volta, sono stati utilizzati i tre formaggi dei Consorzi di tutela Raschera Dop, Toma piemontese Dop e Bra duro Dop, insieme ai Ravioli di Massimino. La fiera è entrata nel vivo domenica. La troupe di Telecupole ha partecipato alla manifestazione, raccontando l'importanza dell'evento dedicato al tartufo nero, l'unico e il primo in tutta la provincia di Cuneo da ben 23 anni! Una giornata di sole ha inaugurato la festa, che si è aperta con bancarelle di prodotti locali ed artigianali e la famosa ed irripetibile gara di ricerca simulata al tartufo. Al mattino anche il laboratorio dell’Arboreto Prandi, che ha catturato l'attenzione dei piccoli partecipanti con analisi dei terreni e realizzazione di un microclima. Poi il “pranzo del trifulao”, dove il tartufo nero di Scagnello insieme ai formaggi dei Consorzi di tutela, l’ha fatta da protagonista indiscusso. Nel pomeriggio si è continuato con il primo torneo di cornhole. Nel frattempo, a rendere la giornata allegra e spensierata, ci han pensato le musiche di Prisma Band, i balli del Fuego Latino e le magie e il fuoco di Zosimo lo Stregone. Tra i 20 trifulao che han partecipato alla sentita e consolidata gara di ricerca al tartufo, si è distinto Alessandro Taramazzo, di Ceva, con il cane Dik, che si è aggiudicato il trofeo offerto dalla famiglia Lerda. Il torneo di cornhole ha visto la partecipazione di 37 giocatori, più o meno esperti. Tra questi la coppia Marco Ferrero e Michele Barbiero ha trovato la vittoria. «Ringraziamo tutti i produttori locali e gli sponsor della manifestazione: Fondazione Crc, Consorzi di tutela del fomaggio Bra Dop raschera DOP e Toma Piemontese Dop, Associazione Trifulao del monregalese e del cebano, fam Lerda, Acqua S.Bernardo, Materiali Edili srl, Uberti Daniele, Giordano Costruzioni srl, Granito, Uvex, Macelleria Marinella e Claudio, Lombardi antica macelleria, Panetteria Jolly Shop, azienda La Botalla e il comune, la Pro Loco di Massimino e lo chef Pavarino. Un sentito ringraziamento da parte di tutto lo staff ai tantissimi partecipanti che sono stati il vero coronamento degli sforzi dei volontari che durano da mesi», il commento del sindaco Daniele Garelli. Pietro Danna premiato alla Fiera del Tartufo Nero di Scagnello “Al consigliere provinciale Pietro Donna in segno di profonda gratitudine per l’attenzione e la sensibilità dimostrate verso la nostra comunità indirizzata a costruire insieme un futuro di crescita”. In occasione della Festa del tartufo nero di Scagnello, Pietro Danna è stato premiato con il riconoscimento simbolo di questa manifestazione. «Questo è un appuntamento immancabile per apprezzare una vera eccellenza gastronomica del nostro territorio – ha commentato Danna -. Grazie ai volontari della Pro loco per la splendida accoglienza ed al sindaco Daniele Garelli per il riconoscimento ricevuto, un gesto che rafforza il comune impegno per sostenere le nostre comunità anche in futuro».

È stato un vero successo il fine-settimana che Scagnello ha dedicato al suo prodotto principe, il tartufo nero. Tutto è iniziato sabato con la “chiacchierata” in sala polivalente, con un “escursus” sulla presenza femminile che sta pian piano aumentando in un mondo di uomini “trifulau” e poi con un momento di riflessione a cura dell’Associazione Futuro Donna, impegnata in prima linea nell'aiuto psicologico e pratico delle donne in difficoltà. Un sostegno silenzioso indispensabile.

In serata la tradizionale cena di gala a base di prodotti tipici del territorio e di tartufo nero. La Pro loco ogni anno promuove prodotti locali d’eccellenza e, questa volta, sono stati utilizzati i tre formaggi dei Consorzi di tutela Raschera Dop, Toma piemontese Dop e Bra duro Dop, insieme ai Ravioli di Massimino.

La fiera è entrata nel vivo domenica. La troupe di Telecupole ha partecipato alla manifestazione, raccontando l'importanza dell'evento dedicato al tartufo nero, l'unico e il primo in tutta la provincia di Cuneo da ben 23 anni!

Una giornata di sole ha inaugurato la festa, che si è aperta con bancarelle di prodotti locali ed artigianali e la famosa ed irripetibile gara di ricerca simulata al tartufo. Al mattino anche il laboratorio dell’Arboreto Prandi, che ha catturato l'attenzione dei piccoli partecipanti con analisi dei terreni e realizzazione di un microclima.

Poi il “pranzo del trifulao”, dove il tartufo nero di Scagnello insieme ai formaggi dei Consorzi di tutela, l’ha fatta da protagonista indiscusso.

Nel pomeriggio si è continuato con il primo torneo di cornhole. Nel frattempo, a rendere la giornata allegra e spensierata, ci han pensato le musiche di Prisma Band, i balli del Fuego Latino e le magie e il fuoco di Zosimo lo Stregone.

Tra i 20 trifulao che han partecipato alla sentita e consolidata gara di ricerca al tartufo, si è distinto Alessandro Taramazzo, di Ceva, con il cane Dik, che si è aggiudicato il trofeo offerto dalla famiglia Lerda.

Il torneo di cornhole ha visto la partecipazione di 37 giocatori, più o meno esperti. Tra questi la coppia Marco Ferrero e Michele Barbiero ha trovato la vittoria.

«Ringraziamo tutti i produttori locali e gli sponsor della manifestazione: Fondazione Crc, Consorzi di tutela del fomaggio Bra Dop raschera DOP e Toma Piemontese Dop, Associazione Trifulao del monregalese e del cebano, fam Lerda, Acqua S.Bernardo, Materiali Edili srl, Uberti Daniele, Giordano Costruzioni srl, Granito, Uvex, Macelleria Marinella e Claudio, Lombardi antica macelleria, Panetteria Jolly Shop, azienda La Botalla e il comune, la Pro Loco di Massimino e lo chef Pavarino. Un sentito ringraziamento da parte di tutto lo staff ai tantissimi partecipanti che sono stati il vero coronamento degli sforzi dei volontari che durano da mesi», il commento del sindaco Daniele Garelli.

Pietro Danna premiato alla Fiera del Tartufo Nero di Scagnello

“Al consigliere provinciale Pietro Donna in segno di profonda gratitudine per l’attenzione e la sensibilità dimostrate verso la nostra comunità indirizzata a costruire insieme un futuro di crescita”. In occasione della Festa del tartufo nero di Scagnello, Pietro Danna è stato premiato con il riconoscimento simbolo di questa manifestazione.

«Questo è un appuntamento immancabile per apprezzare una vera eccellenza gastronomica del nostro territorio – ha commentato Danna -. Grazie ai volontari della Pro loco per la splendida accoglienza ed al sindaco Daniele Garelli per il riconoscimento ricevuto, un gesto che rafforza il comune impegno per sostenere le nostre comunità anche in futuro».