Il racconto di un territorio attraverso i suoi piatti tipici: il romanzo delle De.Co.

Sabato 2 agosto alle ore 17, il borgo montano di Fontane, frazione di Frabosa Soprana, ospiterà la presentazione del libro “De.Co.: il Racconto di un Territorio. 5 itinerari insoliti tra le meraviglie della Provincia di Cuneo” scritto da Tiziana Martino. Sarà un pomeriggio tra tradizioni, sapori e scoperta del territorio, alla presenza dell'autrice. L'evento è stato organizzato in collaborazione con il Comune di Frabosa Soprana, l’Associazione Culturale “E Kyé” e l’Hosteria Fontane, per valorizzare il legame profondo tra il patrimonio linguistico locale e le eccellenze agroalimentari del territorio. A Fontane si parla ancora il Kyé, un raro e prezioso dialetto occitano in cui la parola “Kyé” significa “io”: una voce autentica che racconta l’anima della comunità. Ed è proprio da qui, da questa identità forte e orgogliosa, che prende forma il racconto delle Denominazioni Comunali (De.Co.), custodi delle tradizioni, dei prodotti e dei saperi locali. La presentazione sarà seguita da un assaggio gratuito di prodotti De.Co. e non solo, per condividere un momento di convivialità e gusto.

L'Ingresso è libero

«Un ringraziamento speciale – scrive Martino – a tutte le realtà coinvolte per aver reso possibile questo incontro in un luogo dove ogni “kyé” è una voce che resiste e racconta».