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"Assaggi dal Mondo": culture e piatti tradizionali si incontrano a Dogliani

Mattia Clerico

Mattia Clerico

14 Maggio 2022 - 13:23

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Oggi, 14 maggio, in tanti hanno partecipato all'evento "Assaggi dal Mondo al Piemonte", nel giardino del palazzo comunale di Dogliani, organizzato da Comune e Biblioteca "Einaudi" in collaborazione con l'Associazione “Mira La Luna”, la Condotta Slow Food Langhe Dogliani Carrù e con il contributo della Regione Piemonte. La manifestazione, pensata per promuovere l’incontro interculturale e intergenerazionale tramite la conoscenza di alcune delle culture gastronomiche presenti sul territorio doglianese, si è rivelata una grande successo. Per tutta la giornata, decine e decine di golosi hanno potuto gustare le specialità tipiche delle cucine italiana, marocchina, romena, senegalese e hounduregna, incontrando direttamente i protagonisti, che hanno spiegato gli usi, i costumi e le tradizioni dei diversi popoli. Laboratorio, musica e le foto di Gianandrea Porro Partendo dall’osservazione degli oggetti della cucina è stato organizzato un laboratorio creativo, condotto dall’antropologa culturale e africanista Erika Grasso. Alla giornata hanno partecipato anche alcuni musicisti dell’Orchestra di...

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