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In Italia il “bio” convince un consumatore su cinque: consumi record

Mattia Clerico

Mattia Clerico

02 Agosto 2022 - 08:32

Bio
Supera i 2,1 milioni di ettari la superficie coltivata a biologico in Italia, segnando il record storico di sempre con il raddoppio nell'ultimo decennio spinto dai consumi degli italiani sempre più alla ricerca di prodotti naturali e legati ai territori soprattutto dopo il Covid. È quanto emerge dall'analisi di Coldiretti su dati Ismea in occasione dell'incontro a Roma per la presentazione del Piano di Azione del biologico del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. In Italia l'incidenza dei terreni a bio rispetto al totale è di ben il 17,4% quasi il doppio della media europea (circa 9%) e molto vicino agli obiettivi previsti dalla strategia UE per il cibo "Farm to Fork", che prevede di portare le superfici bio europee al 25% entro il 2030. Un successo trainato dalla fiducia dei consumatori con 1 italiano su 5 che consuma regolarmente prodotti bio ed è disposto a pagare anche di...

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