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Mostra-mercato della tradizione: torna a Murazzano l’antica “Fiera dei 30”

Mattia Clerico

Mattia Clerico

24 Agosto 2022 - 19:53

Fiera 30
Rivive a Murazzano uno degli appuntamenti principe della tradizione popolare dell’Alta Langa. Giovedì 25 e venerdì 26 agosto torna in centro paese, con l’organizzazione del Comune, l’antica “Fiera dei 30”, mostra di ovini di razza Delle Langhe. La manifestazione si apre la mattina di giovedì, con la sistemazione degli animali in mostra e il successivo inizio delle valutazioni morfologiche, a cura degli esperti di razza Arap. Il giorno seguente, venerdì, apertura dell’area mercatale dalle ore 8. Alle 10, inaugurazione della fiera ed apertura dell’area espositiva, con particolare riferimento alle imprese che producono e trasformano il latte di pecora murazzanese. Alle 10.30, premiazione dei migliori animali e degli allevatori poi, dalle 11, “Tastuma la tuma”: i produttori propongono i loro formaggi di pecora, in collaborazione con l’Università delle scienze gastronomiche di Pollenzo. Alle, 13 pranzo dell’allevatore. Conclusione, nel pomeriggio, con una partita di pallapugno in piazza mons. Dadone, dalle 16.30....

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