Pagina Instagram
Scrivici su whatsapp
Canale Youtube

Cerca

ultima ora

ultime notizie

OGGI

2025_05_27/UMO-book-1748363625419 EDICOLA DIGITALE
ABBONAMENTI

Nel segno della tradizione: in tantissimi a Dogliani, per gustare la "Cisrà"

Mattia Clerico

Mattia Clerico

02 Novembre 2022 - 11:41

20221102 113858
Golosissimo appuntamento con la tradizione di Langa, oggi, mercoledì 2 novembre, in occasione della “Fiera dei Santi”. Fin dalla prima mattinata in centro paese a Dogliani è infatti tornata l’attesa distribuzione della Cisrà, la famosa zuppa di trippe, ceci ed altre verdure autunnali, preparata secondo un’antichissima e segreta ricetta, tramandata di generazione in generazione e cotta per l’intera notte in grandi calderoni, per poi venire servita fumante il giorno dopo. Numerosi coloro che hanno scelto di guastare la “Cisrà” direttamente sul posto, in abbinamento con un bicchiere di vino dei produttori della “Bottega del vino Dogliani Docg”. Lunghe code inoltre anche per la "Cisrà" da asporto, confezionata in contenitori per poi essere gustata comodamente a casa, per pranzo o per cena. Lo stesso giorno, come da tradizione, è stato allestito il classico mercato della festa, con la partecipazione di circa 200 espositori nella parte “bassa” del paese, Dogliani Borgo. Il depositario...

ARTICOLO PREMIUM
Se sei un abbonato all'edizione digitale
fai il login con le tue credenziali

Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti!

Senza pensieri
Abbonamento Autorinnovabile
1 settimana
1 €
Acquista ora
Un solo account
tanti vantaggi
Scopri l'offerta premium
più adatta a te
Scoprile tutte
Resta aggiornato, iscriviti alla nostra newsletter

Edicola digitale

last issue

Sfoglia

Acquista

last issue

Sfoglia

Acquista

Versione web de L'"Unione Monregalese", settimanale cattolico di informazione, notizie ed opinioni di Mondovì. Iscr. n°8 Reg. Canc. Trib. di Mondovì del 05-04-1951.
Direttore Responsabile Corrado Avagnina.
Edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese Piazza S. Maria Maggiore, 6 - 12084 Mondovì - Tel. 0174 552900 - P.Iva: 01654260049
Registro delle Imprese di Cuneo n. 01654260049
Albo Società Cooperative n. A118893
Capitale Sociale € 25.768,00 i.v.
L’Unione Monregalese percepisce i contributi pubblici all’editoria. Tramite la Fisc (Federazione Italiana Settimanali Cattolici), ha aderito allo IAP (Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria) accettando il Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale. Amministrazione trasparente: pubblicazione dei contributi pubblici, importo lordo contributo editoria anno 2022 euro 363.048,48 come da decreto della Presidenza Consiglio Ministri del 5.12.23
Oltre a quanto evidenziato in Nota Integrativa si evidenzia che gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla società sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di stato di cui all'art. 52 della L. 234/2012 a cui si rinvia e consultabile a questo link

x