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La carrucese Silvia Facello è la nuova presidente delle "lady chef" cuneesi

Mattia Clerico

Mattia Clerico

14 Settembre 2023 - 14:16

Silvia Facello Web
Importante incarico, per la carrucese Silvia Facello, lady chef del ristorante "Redibis" di Sant'Anna di Carrù. Silvia da pochi giorni è infatti stata nominata nuova presidente del compartimento "lady chef" per la Provincia di Cuneo, delle professioniste affiliate alle "Fic", la Federazione italiana cuochi. «"Redibis"… "ritornerai". Il 12 settembre 2014 comincia questa mia avventura in centro a Carrú. Nasce inizialmente come sala da tè perché mai avrei pensato di realizzare il mio più grande sogno: quello di avere un ristorantino mio – commenta Silvia Facello –. Oggi, a distanza di 9 anni da quella data, posso dire di aver realizzato a fatica, molta fatica, quello che era il mio sogno da sempre e oggi come “regalo” di compleanno per la mia attività: sono stata nominata coordinatrice provinciale delle "lady chef" appartenenti alla "Fic"». «Il compartimento lady chef nasce circa 30 anni fa e nasce per fare solidarietà, ancora oggi le lady chef hanno...

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