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Domenica di festa a Crava: inaugurata l'antica Fiera del fagiolo

Mattia Clerico

Mattia Clerico

24 Settembre 2023 - 12:07

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Grande festa, nel week-end in corso, a Crava (Rocca de' Baldi), per il gradito ritorno della "Fiera d’Autunno - Antica Fiera del fagiolo", organizzata dalla Pro loco roccadebaldese da giovedì 21 a lunedì 25 settembre. Particolare interesse ha suscitato, sabato 23 settembre, il convegno dedicato alla “merenda sinoira”, in abbinamento al fagiolo e alle sue proprietà nutritive, in collaborazione con Attilio Ianniello e il Comizio Agrario di Mondovì, in attesa che venga assegnato ufficialmente il riconoscimento della “De.Co.”, la denominazione comunale, al “Pois”, la varietà di fagioli tipici di Crava. «Un grande risultato, che rappresenta per noi un punto di partenza sul quale costruire lo sviluppo delle nostre eccellenze» ha commentato Vittorio Bongiovanni, presidente della Pro loco e tra i principali promotori delle attività di rivalorizzazione dell'antica varietà loale. Cene a tema, passeggiata tra le coltivazioni e mercatino Domenica mattina, giorno della Fiera, il sindaco Bruno Curti ha inaugurato la manifestazione...

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