“Assaggi”: cibi e culture dal mondo si incontrano a Dogliani, tra sapori e tradizioni

Sabato 7 ottobre, l’Assessorato alle politiche culturali del Comune di Dogliani organizza la manifestazione “Assaggi dal mondo al Piemonte. Sapori, storie, tradizioni per un dialogo interculturale”. La giornata è realizzata in collaborazione con l’Associazione “Mira La Luna” e la Condotta Slow Food Langhe Dogliani Carrù, insieme alla Biblioteca civica “Einaudi”. L’iniziativa si propone di facilitare l’incontro interculturale e intergenerazionale, promuovendo la conoscenza di alcune delle culture gastronomiche presenti sul territorio doglianese. La giornata si aprirà a mezzogiorno in piazza don Conterno (nei giardini del municipio), con stand gastronomici che distribuiranno le specialità tipiche di Italia, Honduras, Kenya, Marocco, Romania e Scozia. Sarà possibile anche incontrare direttamente i protagonisti che ne illustreranno l’origine, la storia e le peculiarità. Per tutta la giornata, in esposizione utensili, artigianato e oggetti provenienti dalle tavole e dalle cucine del mondo. Ci saranno dialoghi gastronomici: un salottino per chiacchierare con i protagonisti delle comunità partecipanti e...