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09 Ottobre 2023 - 15:45
Nella Granda continua la vendemmia iniziata a Ferragosto ed è arrivata l'ora dei nebbioli a conclusione di una campagna che, nonostante le difficoltà climatiche, economiche e di mercato, si appresta a premiare l'impegno e la professionalità dei viticoltori. È quanto evidenzia Coldiretti Cuneo nel cuore delle operazioni di raccolta delle uve per le prestigiose denominazioni Barbaresco e Barolo DOCG.
Le piogge dell'ultimo periodo – spiegano i tecnici della Coldiretti – pur non avendo risolto la questione siccità, sono state determinanti per favorire una regolare maturazione dei grappoli che, anche grazie al raffrescamento notturno delle scorse settimane, si presentano ora perfetti, sani e con un tenore zuccherino equilibrato.
Il raccolto è dunque di ottima qualità e buone notizie arrivano anche sul fronte quantitativo, con produzioni che i tecnici vitivinicoli di Coldiretti Cuneo registrano mediamente normali, con punte di abbondanza. Fanno eccezione i soli vigneti colpiti dalla grandinata di inizio luglio.
L'irradiazione
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