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Ormea ritrova i suoi frutti e si riempie di colori e sapori

Milena Armellino

12 Ottobre 2024 - 08:56

Frutti

Il vasto territorio del Comune di Ormea nei secoli passati è stato intensamente interessato da coltivazioni, che nel tempo hanno subito un graduale abbandono. Sono tuttora mantenuti decine di ettari di castagneti e meleti, che producono frutti delle varietà tradizionali locali. E la manifestazione “Ormea dai frutti ritrovati” viene organizzata dall’Associazione Culturale Ulmeta, con la collaborazione del Comune, del Nuovo Cinema Ormea, della Pro loco e della Croce Bianca, per promuoverli e valorizzarli. I castagneti sono da secoli la coltura dominante della zona e il loro frutto ha consentito nel tempo la sopravvivenza di centinaia di famiglie, assicurando il cibo principale per i lunghi inverni e garantendo un po’ di reddito con le entrate che derivavano dalla vendita delle castagne, soprattutto secche. Su tutto il territorio comunale erano diffusi gli “s-cau”, dove si facevano seccare le castagne che si raccoglievano dalla fine di settembre ai primi di novembre. Alcuni sono rimasti... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

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