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Carlo Cracco sarà a Prato Nevoso per "Gusto Montagna" a marzo

Paolo Roggero

Paolo Roggero

19 Febbraio 2025 - 16:06

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Foto di Bruno Cordioli

L' 8ª edizione di "Gusto montagna", rassegna lanciata da Prato Nevoso ski, si arricchisce di un ospite d'eccezione: si tratta di Carlo Cracco, lo chef vicentino diventato molto popolare dopo le sue numerose partecipazioni a programmi televisivi dedicati alla cucina e non solo, diventano un vero e proprio personaggio televisivo. Cracco cucinerà allo Chalet il Rosso venerdì 14 marzo. "Gusto montagna" infatti è un cartellone di appuntamenti che vede chef titolari di stelle Michelin ai fornelli dei locali della stazione sciistica, con menù d'eccezione ad alta quota.
 Vicentino, classe 1965, Cracco è tra i più noti gastronomi italiani. Formatosi all’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Recoaro Terme, Cracco ha lavorato con Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, guidando poi l’Enoteca Pinchiorri verso le 3 Stelle Michelin. Nel 2001 ha aperto il Cracco Peck a Milano, oggi Ristorante Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II. Volto noto di MasterChef Italia, Hell’s Kitchen e Dinne
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