Ristorante sanzionato a Marsaglia, parla il titolare: «Siamo regolarmente aperti»

«Vogliamo fare chiarezza. Il locale è regolarmente aperto». A parlare è Antonio Torrusio, titolare del bar osteria pizzeria "Sole Luna" di Marsaglia, dopo i controlli effettuati dai Carabinieri del Nas e del Nil lo scorso sabato sera e di cui avevamo riportato notizia. La sospensione dell'attività, secondo quanto comunicato dalle Forze dell'ordine, era scattata fino al ripristino dalle irregolarità riscontrate. «Lunedì ho avuto un confronto con l'ispettorato del lavoro, a seguito del quale la sospensione è stata revocata. Nei fatti non è mai stata attiva», spiega Torrusio. «Riceviamo tante telefonate e ci teniamo a rassicurare i nostri clienti».

Prodotti mal conservati e lavoratori in nero, la stangata dei Carabinieri

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Le contestazioni mosse dai Carabinieri riguardavano principalmente la conservazione di certi prodotti e la posizione irregolare di tre lavoratori. «I tempi del procedimento - commenta il titolare - sono lunghi, chiariremo tutto nei modi e nelle sedi opportune. La posizione irregolare dei lavoratori è dovuta ai tempi burocratici. "Cattiva" conservazione? Sul pane semplicemente si era cancellata la data di abbattimento termico». All'ispezione avevano partecipato il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Alessandria in collaborazione con il Nucleo Ispettorato del Lavoro di Cuneo dei Carabinieri.