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LE RICETTE DI DEBORA
Biscotti al cioccolato

Scopri come realizzare deliziosi biscotti al cioccolato, ricetta gustosa e semplice, con i consigli di Debora Sattamino

Debora Sattamino

Debora Sattamino

17 Ottobre 2025 - 17:23

Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato: la nuova ricetta di Debora Sattamino

Le ricette di Debora Sattamino non sono solo piatti, ma piccoli viaggi tra tradizione e creatività. Ogni ingrediente ha una storia, ogni passaggio custodisce un segreto della sua cucina fatta di passione, gusto e semplicità.


Quella di oggi è una ricetta golosa, ma facile da realizzare, che profuma d'autunno… pronti a scoprirla insieme a noi? ✨

 

Biscotti al cioccolato

 

Ingredienti

  

  • 150 g di castagne bianche secche
  • 1 uovo

  • 3-4 cucchiai di cacao amaro

  • 1 cucchiaino di zucchero oppure miele

  • 1 cucchiaino di liquore a piacere

  • 1 cucchiaio di farine di mandorle o farina di avena
   

Preparazione

Sbattere l’uovo con un pizzico di sale.

Aggiungere piano piano il cacao e mescolare, infine incorporare lo zucchero e la farina di mandorle o di avena e il liquore.

Foderare una teglia da forno e disporre l’impasto con l’ausilio di un cucchiaino per formare dei piccoli “mucchietti”.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

   

    
Debora Sattamino, giornalista, è collaboratrice de "L'Unione" ed una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice dei libri "Le ricette dell'Unione" (un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti rappresentativi delle nostre terre), “Le ricette di Debora” (2022) e “Con Debora il Cucina” (2023) tutti editi da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" propone gustose ricette da riproporre ogni giorno, idee facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Le caratteristiche della rubrica, come definisce la stessa autrice, sono: la stagionalità, l’attenzione alle peculiarità del territorio e dei suoi produttori e la semplicità.
 
 

 
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Versione web de L'"Unione Monregalese", settimanale cattolico di informazione,
notizie ed opinioni di Mondovì. Iscr. n°8 Reg. Canc. Trib. di Mondovì del 05-04-1951.
Direttore Responsabile Corrado Avagnina.
Edito da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese Società Cooperativa
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