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17 Dicembre 2025 - 13:35
Fiera del Bue Grasso. Il bollito trionfa, il profumo invade le vie e la tradizione è servita… ma arriva la domanda che mette in crisi anche i più esperti: conosci davvero tutte le sette salse del gran bollito di Carrù?
A lanciare la sfida ci hanno pensato il nostro Nicolò Bono, con la complicità di Alessia Biscia (@valigiainfarinata), che hanno fermato i visitatori della Fiera per testarli sul grande classico della tavola piemontese.
Risultato? Risposte sicurissime, qualche esitazione improvvisa, avventori spaesati...
Il video – divertente e spontaneo – racconta il lato più leggero della Fiera: quello delle tradizioni amate, delle certezze tramandate a memoria e dei piccoli dubbi che rendono tutto più umano (e più simpatico).
Perché il bollito può fare il botto…
ma le salse, quelle vere, non si dimenticano
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