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LE RICETTE DI DEBORA
Torta alla marmellata

Scopri come realizzare questa gustosa torta alla marmellata, grazie ai consigli di Debora Sattamino

Debora Sattamino

Debora Sattamino

22 Febbraio 2026 - 17:14

Torta alla marmellata

Torta alla marmellata: la ricetta di Debora Sattamino

Le ricette di Debora Sattamino non sono solo piatti, ma piccoli viaggi tra tradizione e creatività. Ogni ingrediente ha una storia, ogni passaggio custodisce un segreto della sua cucina fatta di passione, gusto e semplicità.


Quella di oggi è una ricetta sfiziosa, per portare in tavola un qualcosa di diverso e accattivante… Pronti a scoprirla insieme a noi? ✨

 

Torta alla marmellata

 

Ingredienti

  

  • 3 uova
     
  • 5/6 cucchiai di farina 00
     
  • 1 bicchiere di olio di semi o di oliva
     
  • 120 g di zucchero di canna
     
  • 50 ml di panna da cucina
     
  • Mezza bustina di lievito per dolci
     
  • Mezza bustina di vaniglia
     
  • Buccia grattugiata di un limone
     

Preparazione

 

Sbattere le uova intere con lo zucchero per circa 3/4 minuti.

Aggiungere quindi l’olio, la panna da cucina, la buccia del limone, la vaniglia e mescolare ancora per qualche minuto.

Incorporare anche il lievito.

Foderare la teglia con carta da forno e versare l’impasto.

Con un cucchiaio fare cadere la marmellata su vari punti sparsi della teglia, in modo che cada attraverso il composto.

Cuocere quindi a 170 gradi per circa 35/40 minuti.

          
     
Debora Sattamino, giornalista, è collaboratrice de "L'Unione" ed una grande appassionata di cucina e di gastronomia. È autrice dei libri "Le ricette dell'Unione" (un “ricettario” di oltre 30 piatti, tutti rappresentativi delle nostre terre), “Le ricette di Debora” (2022) e “Con Debora il Cucina” (2023) tutti editi da CEM - Cooperativa Editrice Monregalese. Nella sua rubrica su "L'Unione Monregalese" propone gustose ricette da riproporre ogni giorno, idee facili da preparare anche senza particolari competenze in cucina. Le caratteristiche della rubrica, come definisce la stessa autrice, sono: la stagionalità, l’attenzione alle peculiarità del territorio e dei suoi produttori e la semplicità.
 
 

 
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