Pasquetta da record: sapori, tradizione e folla per la fiera del gusto

Una Pasquetta da incorniciare, baciata dal sole e capace di richiamare nel cuore del borgo centinaia di visitatori. La 39ª edizione di “Maestri di gusto in fiera” ha confermato, ancora una volta, la forza di un appuntamento che unisce tradizione, enogastronomia e cultura, trasformando Pamparato in un vivace palcoscenico a cielo aperto.

Fin dalle prime ore della giornata, le vie del paese si sono animate di profumi, colori e suoni, con un continuo via vai di persone attratte dalla qualità dell’offerta e dall’atmosfera accogliente. Protagonisti indiscussi, come da tradizione, i prodotti tipici locali: dalla polenta di furmentin (gran saraceno), preparata con maestria dai volontari, ai formaggi, fino alle immancabili paste di meliga.

«Centinaia di visitatori hanno potuto gustare le nostre eccellenze gastronomiche e in particolare la polenta 'd furmentin, per la quale siamo sempre grati ai nostri polentari – commenta il presidente della Pro Loco Marco Magliano – Un bravo anche ai ragazzi della Pro Loco, che sono riusciti a gestire con velocità e competenza così tante persone. È andata davvero bene: siamo soddisfatti e orgogliosi del lavoro svolto. La splendida giornata di sole ha sicuramente contribuito alla riuscita dell’evento».

Accanto alla proposta gastronomica, grande apprezzamento anche per il ricco programma di intrattenimento: musica popolare, dimostrazioni di mestieri antichi, laboratori e attività per famiglie hanno accompagnato i visitatori lungo tutto l’arco della giornata, offrendo momenti di svago e scoperta per tutte le età.

Molto partecipate anche le escursioni organizzate dal circuito Landandè, che hanno condotto numerosi appassionati lungo i suggestivi percorsi della Valle Casotto, tra natura e paesaggi di grande fascino. Un’occasione preziosa per abbinare alla festa anche la riscoperta del territorio.

Non è mancata la dimensione culturale, con le visite al Castello dei Marchesi Cordero, alla parrocchiale di San Biagio e alla cappella di San Bernardo, inserite nel circuito di Castelli Aperti, che hanno permesso ai visitatori di approfondire la storia e le bellezze artistiche del borgo.

All’interno del Castello, particolare interesse ha suscitato la mostra “Oltre le apparenze” della pittrice torinese Viviana Mantilaro, dedicata al mondo femminile e capace di offrire uno sguardo intenso e contemporaneo, in dialogo con il contesto storico e culturale del luogo.

Una giornata riuscita sotto ogni punto di vista, che conferma “Maestri di gusto in fiera” come uno degli appuntamenti più sentiti e partecipati del territorio, capace di coniugare identità, accoglienza e qualità.