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LE RICETTE DI DEBORA - Bugie al forno

Debora Sattamino

Debora Sattamino

21 Febbraio 2022 - 09:10

Bugie Al Forno

Bugie al forno

Bugie al forno

Ingredienti - 250 g di farina 0 - 20 g di burro - 1 uovo - 1 bicchierino di Vermut - un pizzico di sale - 1 cucchiaino di lievito per dolci - 20 g di zucchero bianco - zucchero a velo q.b.

Bugie al forno - Procedimento

Per preparare queste gustose e deliziose Bugie al forno, per prima cosa fare una piccola fontana con la farina e al centro versare il Vermut, il burro morbido, il pizzico di sale, l’uovo, lo zucchero e il lievito. Amalgamare il tutto fino a quando si avrà un impasto omogeneo. (Si potrà utilizzare anche una impastatrice). Lasciare riposare per circa 10 minuti avvolto in pellicola trasparente. Formare quindi delle sfoglie molto sottili e poi delle strisce. Con l’aiuto di una rotella formare le classiche bugie a rombi. Adagiarle su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno caldo a 170 gradi per circa 10...

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