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Mondovì: dopo 15 anni il "Caffè del Moro" cambia gestione

Marco Turco

Marco Turco

18 Novembre 2022 - 14:58

Moro
È uno dei locali simbolo di Mondovì Breo. Nella centralissima piazza San Pietro, dominata dall'alto dalla statua campanaria del "moro" da cui il caffè prende il nome. E non è un caso che un monregalese su due chiami quell'angolo "la piazza del Moro". Oggi, dopo 15 anni, il "Caffè del Moro" cambia gestione. Un caffè che negli ultimi 20 anni si è rinnovato da cima a fondo: da gelateria e bar di passaggio, qual era fino a una ventina di anni fa, a fulcro degli incontri dei giovanissimi. Un rilancio che è stato messo in atto da Alex Biga, che lo aveva preso in mano nel 2007 e che oggi ha passato le chiavi: «Ho lavorato nel "Moro" fin dal 2005 - ci racconta Biga -, ma l'ho preso in mano due anni dopo. Sono passati 15 anni in cui le cose sono cambiate tantissimo: è cambiato questo mestiere, è...

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