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I trent’anni dell’Onaf, gli assaggiatori di formaggi

13 Giugno 2019 - 10:38

NUMERO 27_marzo 2019.qxp_Layout 1

È soddisfatto Piercarlo Adami, presidente nazionale dell’Onaf, all’indomani della convention di Grinzane Cavour, nel cui Castello, domenica ha festeggiato il trentennale dell’Associazione. Soddisfazione racchiusa tutta in una frase: «È stato un grande successo. Erano presenti molti delegati e i presidenti di alcuni dei maggiori Consorzi d’Italia con i quali abbiamo instaurato un dialogo e posto le basi per avviare discorsi importanti». Domenica, in occasione dell’assemblea dei soci, è stato anche reso omaggio al novantatreenne Giacomo Oddero, che nel 1989 fondò l’Onaf: «Trent’anni fa eravamo pochi. Oggi siamo tanti e contiamo tanto. La nostra parola è importante, i nostri consigli sono recepiti e i nostri insegnamenti sono accolti», nel ricevere il riconoscimento come socio fondatore. A Grinzane era presente un altro grande uomo del formaggio, il francese Jean-Charles Arnaud, uno dei massimi esperti del suo Paese, che, dopo aver avuto qualche anno fa la Legion d’honneur, è stato insignito del riconoscimento di... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

È soddisfatto Piercarlo Adami, presidente nazionale dell’Onaf, all’indomani della convention di Grinzane Cavour, nel cui Castello, domenica ha festeggiato il trentennale dell’Associazione. Soddisfazione racchiusa tutta in una frase: «È stato un grande successo. Erano presenti molti delegati e i presidenti di alcuni dei maggiori Consorzi d’Italia con i quali abbiamo instaurato un dialogo e posto le basi per avviare discorsi importanti». Domenica, in occasione dell’assemblea dei soci, è stato anche reso omaggio al novantatreenne Giacomo Oddero, che nel 1989 fondò l’Onaf: «Trent’anni fa eravamo pochi. Oggi siamo tanti e contiamo tanto. La nostra parola è importante, i nostri consigli sono recepiti e i nostri insegnamenti sono accolti», nel ricevere il riconoscimento come socio fondatore. A Grinzane era presente un altro grande uomo del formaggio, il francese Jean-Charles Arnaud, uno dei massimi esperti del suo Paese, che, dopo aver avuto qualche anno fa la Legion d’honneur, è stato insignito del riconoscimento di...

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