Un viaggio nei sapori del Centro Italia con gli studenti dell’Alberghiero

Un’esperienza che profuma di tradizione, territorio e talento: nella Sala Berutti dell’Alberghiero di Mondovì è andata in scena l’Apericena delle Regioni del Centro Italia, un vero e proprio viaggio tra i sapori più autentici della cucina italiana.

Protagonisti dell’iniziativa gli studenti delle classi 3ªA, 3ªC, 3ªQ e 2ªQ, che hanno dato vita a un’apericena tematica capace di valorizzare le eccellenze enogastronomiche del Centro Italia. Tra piatti tipici, prodotti selezionati e cura dei dettagli, i ragazzi hanno trasformato le conoscenze apprese in aula in un’esperienza concreta e coinvolgente.

Guidati dai docenti Anna Ellena, Paolo Peirano, Flavio Garelli e Giovanna Abellonio, gli studenti si sono messi alla prova non solo in cucina, ma anche nell’accoglienza, dimostrando competenza, professionalità e grande entusiasmo.

Non solo un evento gastronomico, ma un momento di crescita e condivisione, dove formazione e passione si sono incontrate, regalando agli ospiti un assaggio autentico della cultura culinaria italiana.

Un’iniziativa che conferma come la scuola possa essere laboratorio di esperienze reali, dove il sapere diventa saper fare… e anche saper emozionare.