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24 Febbraio 2026 - 08:38
Maria Cristina Pasquali e Carlo Bava con la presidente della Condotta Slow Food, in Colorado
La zucca di Piozzo oltrepassa l’oceano e approda negli Stati Uniti. Da ieri, 23 febbraio, il libro “Zucca” è ufficialmente entrato a far parte della Biblioteca della Condotta Slow Food di Boulder, in Colorado, portando con sé un pezzo di tradizione e identità piemontese.
Il volume, dedicato al prodotto tipico per eccellenza di Piozzo, è stato scritto da Maria Cristina Pasquali e dal marito Carlo Bava, grandi amici del paese, insieme al piozzese Nando Musso, tra i maggiori esperti del mondo delle zucche.
L’iniziativa nasce quasi per caso, durante un soggiorno negli Stati Uniti. «Ci troviamo in Colorado da due mesi a "fare i nonni" e, per uscire anche un po' di casa, abbiamo cercato il contatto con Slow Food, visto che Maria Cristina fa parte del circuito», racconta Carlo Bava da oltreoceano. Da quel primo contatto è nata una sincera amicizia con i rappresentanti locali della Condotta di Boulder.
Con il rientro in Italia ormai vicino, è maturata l’idea di lasciare un segno concreto di questo incontro: donare alla Biblioteca il libro “Zucca”. Un gesto carico di significato, che intreccia cultura gastronomica, territorio e relazioni umane.
Non è mancato un momento emozionante: dalla Biblioteca di Boulder è partita anche una videochiamata a Nando Musso, presentato alla presidente della Condotta proprio nel giorno del suo compleanno, occasione perfetta per scambiarsi auguri e rafforzare quel ponte ideale tra Piozzo e il Colorado.
La zucca, simbolo identitario di Piozzo, diventa così ambasciatrice di tradizione e convivialità oltreoceano, confermando come il cibo – e la cultura che lo accompagna – sappia creare legami autentici in ogni parte del mondo.
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