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Grappoli sani e poca grandine: in Langa sarà un’ottima vendemmia

Mattia Clerico

Mattia Clerico

28 Agosto 2021 - 09:57

Fusina Vendemmia

L'inizio della vendemmia, ieri, tra i filari dell'azienda agricola "La Fusina" di Dogliani

È partita la vendemmia in Granda, con qualche giorno di ritardo rispetto allo scorso anno, ma con prospettive di qualità verso l'ottimo poiché le grandinate di luglio sono state comunque circoscritte territorialmente. Lo staff tecnico Coldiretti conferma che immediatamente dopo ferragosto è iniziata la raccolta delle uve da spumante, è in corso la raccolta dell'Alta Langa e si prosegue con i primi giorni di settembre con il Moscato e lo Chardonnay. In previsione, la vendemmia procederà da metà settembre con Arneis e Dolcetto per arrivare alla Barbera a fine settembre ed, infine, si concluderà con i Nebbioli da fine settembre ad inizio ottobre. Spiega il responsabile vitivinicolo di Coldiretti Cuneo, Fabrizio Rapallino: «Al momento la situazione è favorevole e il calo di temperature degli ultimi giorni è ideale per la maturazione regolare. Le viti si presentano mediamente meno vigorose rispetto all'anno scorso causa scarsezza idrica, tuttavia mitigata dalla abbondante e...

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