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Murazzano: "Il Forletto" e Rocco Gatto dominano la "Fiera dei 30"

Mattia Clerico

Mattia Clerico

26 Agosto 2022 - 11:56

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Rivive a Murazzano uno degli appuntamenti principe della tradizione popolare dell’Alta Langa. Giovedì 25 e venerdì 26 agosto è tornata in centro paese, con l’organizzazione del Comune, l’antica “Fiera dei 30”, mostra di ovini di razza Delle Langhe. La partecipata manifestazione si è aperta la mattina di giovedì, con la sistemazione degli animali in mostra e il successivo inizio delle valutazioni morfologiche, a cura degli esperti di razza Arap. Il giorno seguente, venerdì, il sindaco Luca Viglierchio ha inaugurato ufficialmente la kermesse, aprendo l'area espositiva dedicata in particolare alle imprese che producono e trasformano il latte di pecora murazzanese. A seguire, la premiazione dei migliori animali e degli allevatori poi, per i più golosi, “Tastuma la tuma”. I produttori hanno proposto i loro formaggi di pecora, in collaborazione con l’Università delle scienze gastronomiche di Pollenzo, fornendo un gustoso antipasto per il "pranzo dell’allevatore". Conclusione, nel pomeriggio, con una partita di...

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