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A Millesimo la Festa nazionale del tartufo

Milena Armellino

Milena Armellino

05 Ottobre 2024 - 09:23

Tartufo

A Millesimo la Festa nazionale del tartufo

A Millesimo la Festa nazionale del tartufo. Il borgo di Millesimo, tra più belli d’Italia, sta vivendo i giorni della XXXII “Festa nazionale del Tartufo della Val Bormida” in scena fino al 6 ottobre. La manifestazione è organizzata dal Comune di Millesimo con la fondamentale collaborazione dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri. Il centro storico, le antiche vie e le piazze si trasformeranno in un vero e proprio mercato a cielo aperto, dove il protagonista indiscusso sarà il prezioso fungo ipogeo, declinato in tutte le sue sfumature, dalla ricerca e cavatura all’utilizzo in cucina. Per il secondo anno consecutivo la Festa può fregiarsi di un importantissimo riconoscimento: il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha infatti concesso il proprio patrocinio alla manifestazione. «Si tratta di un significativo riconoscimento dell’alto valore che la Festa acquisisce come luogo di promozione di valori territoriali, ambientali e contenutistici capaci di porre le proprie radici...

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