Tartufo, amicizia e futuro: i “Trifurei” fanno squadra a tavola

Domenica 8 febbraio si è svolto il 32º pranzo annuale dei “Trifurei”.
Una giornata di convivialità fatta di amicizia, esperienze, ricordi e passione per il tartufo, organizzata dall’associazione “Tartufai e tartuficoltori liguri” con sede a Millesimo, che ha visto la preziosa presenza di Alessandro Piana, assessore all’Agricoltura della Regione Liguria e del Sindaco di Millesimo Francesco Garofano.

Un’occasione per mettere in tavola tanti progetti futuri e l’organizzazione della XXXIV Festa Nazionale Tartufo della Val Bormida.

«La festa rappresenta un importante momento di promozione del territorio ligure, del suo prezioso entroterra e dei numerosi prodotti di eccellenza di cui la nostra Regione può vantarsi, tra cui spicca il tartufo, nero o bianco tipico della Valbormida che, grazie alle sue caratteristiche geografiche, climatiche culturali, rappresenta il cuore pulsante della Liguria per la promozione di questo prodotto di nicchia - ha sottolineato l’assessore Piana -. Un bellissimo momento di incontro e condivisione, all’insegna della tradizione, del territorio e della passione per una delle eccellenze più autentiche della nostra terra.

Complimenti all’associazione e al suo Presidente Maurizio Bazzano per il grande lavoro di tutela e valorizzazione del mondo del tartufo ed un ringraziamento al Sindaco di Millesimo Francesco Garofano».

Durante la giornata di domenica vi è stato anche un momento per ringraziare chi ha sempre speso tempo e dedizione all’associazione consegnando il diploma di “Trifure 2025” a Remo Minetti, storico socio fondatore e punto di riferimento per tutti.