Chiuso al pubblico dalla primavera del 2007, l’albergo “Albero Fiorito” di Dogliani in futuro potrebbe riaprire i battenti. La famiglia Viglione, proprietaria, ha infatti deciso di mettere in vendita la storica struttura ricettiva, alla ricerca di un compratore che possa riportarla agli antichi splendori. Affidato all’agenzia immobiliare “Vendocasa Dogliani”, l’albergo, fondato addirittura nel 1842, per oltre cent’anni è stato vero punto di riferimento nella ristorazione di Langa, accogliendo via via ospiti di alto livello e personaggi famosi di ogni epoca. Ancora oggi sono in molti a Dogliani a ricordare, ad esempio, le visite del campionissimo Fausto Coppi e dell’eterno rivale Gino Bartali, entrambi estimatori della cucina proposta. L’albergo “Albero Fiorito” radunava inoltre i trifolau e i commercianti in occasione del periodico mercato del tartufo ed era conosciuto anche per la promozione della “cura dell’uva”, una speciale dieta in voga soprattutto tra gli anni Sessanta e Settanta, nel mese di settembre,...
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