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La proposta: «Un’Università agro-alimentare nell’ex Cottolengo»

Marco Turco

Marco Turco

15 Ottobre 2024 - 12:00

Cottolengo
Colpi di scena della politica locale: una settimana dopo aver lasciato il Circolo monregalese di Fratelli d’Italia, l’ex presidente Claudio Sarotto torna a parlare in pubblico e lancia una proposta al sindaco: mettersi al lavoro per realizzare un’Università dell’enogastronomia nell’ex Cottolengo di Carassone. Coinvolgendo le Scuole superiori locali, Alberghiero e Agrario, ovviamente il Politecnico e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. «Ci rivolgiamo al sindaco per avviare una riflessione su un progetto ambizioso che potrebbe apportare significativi benefici al nostro territorio: un Polo Agricolo-Ricettivo che coinvolga attivamente gli istituti agrari e alberghieri della nostra area, creando così un'opportunità unica per realizzare un’università del territorio». Questo si legge in una lettera che vede la firma di Sarotto in testa, subito seguita da quella di Gianni Mansuino e da molti dei “fratelli dimissionari” del Circolo di Mondovì (non solo, però: spicca anche la firma di Emiliano Negro, sindaco di Roburent, anche lui in...

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