Marika, dal "Vecchio Mulino" di Niella alla cucina di chef Cannavacciuolo

27 Febbraio 2019 - 11:07

Marika Dal Vecchio MUlino Di Niella Alla Cucina Di Chef Cannavacciuolo Articleimage

Marika Dho è una giovane chef e soprattutto pasticciera e “cake designer” nel locale di famiglia, il Vecchio Mulino a Niella Tanaro. Con la gioia di chi fa del proprio lavoro una passione, ha raccontato l’esperienza vissuta nelle cucine di Villa Crespi, dove ha assistito alla preparazione dei piatti e al servizio da parte della brigata di Antonino Cannavacciuolo, chef napoletano diventano famoso come giudice del programma televisivo “Masterchef”. «Un’esperienza davvero bellissima – racconta Marika –: abbiamo assistito, nella mattinata, a tutta la linea di preparazione e al servizio, osservando trenta persone che cucinavano senza interruzione, presentando piatti perfetti. Abbiamo seguito, insieme a uno dei due responsabili di cucina, la preparazione di tre piatti: un antipasto, un primo e un dolce. Poi è arrivato anche Cannavacciuolo». Marika, che lavora come cuoca e pasticciera, si sta specializzando attraverso vari corsi, soprattutto per quanto riguarda la preparazione di dolci «Sono la cosa... ARTICOLO PREMIUM Se sei un abbonato all'edizione digitale fai il login con le tue credenziali Altrimenti approfitta delle offerte esclusive e scopri i nostri abbonamenti! Senza pensieri Abbonamento Autorinnovabile 1 settimana 1 € Acquista ora Un solo account tanti vantaggi Scopri l'offerta premium più adatta a te Scoprile tutte Sei già abbonato?

Marika Dho è una giovane chef e soprattutto pasticciera e “cake designer” nel locale di famiglia, il Vecchio Mulino a Niella Tanaro. Con la gioia di chi fa del proprio lavoro una passione, ha raccontato l’esperienza vissuta nelle cucine di Villa Crespi, dove ha assistito alla preparazione dei piatti e al servizio da parte della brigata di Antonino Cannavacciuolo, chef napoletano diventano famoso come giudice del programma televisivo “Masterchef”. «Un’esperienza davvero bellissima – racconta Marika –: abbiamo assistito, nella mattinata, a tutta la linea di preparazione e al servizio, osservando trenta persone che cucinavano senza interruzione, presentando piatti perfetti. Abbiamo seguito, insieme a uno dei due responsabili di cucina, la preparazione di tre piatti: un antipasto, un primo e un dolce. Poi è arrivato anche Cannavacciuolo».
Marika, che lavora come cuoca e pasticciera, si sta specializzando attraverso vari corsi, soprattutto per quanto riguarda la preparazione di dolci «Sono la cosa...

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