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La memoria di Carrù diventa cinema: un film racconta un secolo di vita, lavoro e comunità
La memoria non è solo ricordo: è un sentiero che attraversa il tempo, le vite, i luoghi. Ed è proprio questo sentiero che prende forma sul grande schermo in “Quando la memoria si fa sentiero”, il film documentario di Remo Schellino che verrà ...
05.01.2026
Il bollito di Carrù fa il botto… ma chi conosce davvero tutte le salse? - GUARDA IL VIDEO
Fiera del Bue Grasso. Il bollito trionfa, il profumo invade le vie e la tradizione è servita… ma arriva la domanda che mette in crisi anche i più esperti: conosci davvero tutte le sette salse del gran bollito di Carrù? A lanciare la sfida ...
17.12.2025
«Conoscere e poi mangiare», quando il racconto diventa valore
Dalle parti di Carrù è ormai un adagio famoso e pluricitato. Risale a Luigi Einaudi e al 1955, quando l'allora Presidente della Repubblica scrisse: «Prima conoscere, poi discutere, poi deliberare». Il "liberale" Nicola Schellino, sindaco ...
14.12.2025
Chi viene da più lontano per il bollito all’alba? La colazione del Bue Grasso che non conosce confini - IL VIDEO
C’è chi timbra il cartellino dopo, chi oggi non lavora, chi è ufficialmente in ferie e chi, semplicemente, non avrebbe potuto essere in nessun altro posto. Perché a Carrù, il giorno della Fiera del Bue Grasso, la colazione non è un ...
13.12.2025
Giovani e allevatrici. E chi l'ha detto che è un lavoro da uomini?
Chi l’ha detto che fare l’allevatore è un lavoro da uomini e che i giovani non sono più interessati al mestiere? A smentire ci sono Anna Isaia, Nicole Migliore, Ginevra Migliore, Michela Pansa, Aurora Manzo e Giulia Allione ...
11.12.2025
Un gigante tra i giganti: "Everest" è il bue più pesante della Fiera di Carrù
Alla Fiera del Bue Grasso di Carrù 2025, appuntamento simbolo della tradizione zootecnica piemontese giunto quest’anno alla sua 115ª edizione, il titolo di bue più pesante va a Everest, un nome che è tutto un programma. ...
Le facce da Fiera, a Carrù è il giorno del Bue grasso - FOTOGALLERY
È scattata ben prima delle 6 l'ora X della Fiera del Bue Grasso a Carrù. Dalla Lombardia, dal Veneto, da Roma, ma anche dal Molise. Tutti in coda per un piatto di bollito all'alba. Tra i vip anche il conduttore TV ...
Trippa e bollito a colazione, il rito immortale alla Fiera del Bue grasso
C’è chi è contemporaneamente in due posti, chi è lì ma non dovrebbe esserci, chi alle 8 comunque, cascasse il mondo, timbrerà il cartellino ed entrerà al lavoro e chi invece ha preso ferie oggi, domani e poi ...
Sveglia alle tre di mattina e 600 kg di carne da bollire per il gran giorno del Bue
Per Roberto Bracco la giornata inizia alle tre e mezza del mattino. Quando scatta l'ora per iniziare a preparare il "Bollito No stop", la Fiera del Bue grasso a Carrù è ancora tutta un divenire. Roberto, ...
08.12.2025
L'allevatore da stalla diventato presidente, premiato con il "Bue d'oro" 2025
Il premio "Bue d’oro", ovvero la massima onorificenza carrucese, va all'allevatore e presidente del Coalvi (il Consorzio di tutela della razza Piemontese) Guido Groppo. La consegna questa mattina, al ...
06.12.2025
La grande Fiera dedicata al Bue più bello. Tutto quello che c'è da sapere
Ormai ci siamo, il conto alla rovescia è già partito. La magia del paese che si popola ben prima delle luci dell’alba, la lunga coda ai ristoranti, la colazione a base di dolcetto e bollito, ...
01.12.2025
Nuovo logo e nuova immagine. Così Carrù vuole diventare davvero la "porta" delle Langhe
Carrù come "Porta delle Langhe". Sono in corso i lavori nell’area della Battagliera, l'affaccio del paese che collega la piazza della Parrocchiale con il castello. È un intervento che ...
24.11.2025
Su i mestoli! Il "Gran Gala" ha aperto la stagione del bollito
Il primo dei pranzi del "Gran Galà" ha dato ufficialmente il via, a Carrù, alla stagione del bollito sulla via, lunga e gustosa, che porta alla Fiera del Bue grasso di giovedì 11 ...
17.11.2025
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